Brioche au praliné

Bonjour,

J'ai plusieurs souvenirs de recettes sucrées que ma mère réalisait régulièrement et la brioche en fait partie. J'ai donc décidé ce week-end de réaliser cette recette en ajoutant un coté gourmandise avec l'apport du praliné.

Ce qui m'a rassurée, c'est que lorsque je l'ai goutée les yeux fermés, j'ai fait un bon en arrière de plusieurs années en retrouvant le goût de la brioche de ma mère :-).

Alors, si vous avez envie de brioche nature ou pas, n'hésitez plus, lancez-vous !!

Coque de mousse au chocolat et confit de praliné

Bonsoir,

Comme vous le savez, j'ai une grande affection pour le chocolat et le praliné et j'ai donc un souvenir tout particulier de ce dessert que Christophe Michalak avait réalisé dans l'émission Dans la peau d'un chef.

Cette recette est restée dans un coin de ma tête pour ressortir il y a quelques jours. 

Alors, si comme moi, vous aimez le chocolat, le praliné, le croustillant, le croquant et la gourmandise, n'hésitez plus, lancez-vous !!!