Coucou,
La forêt noire classique est une des premières pâtisseries que j'ai réalisé avec ma mère.
Je me vois encore réaliser mon biscuit au chocolat, l'imbiber d'un sirop, le recouvrir de chantilly et de petits copeaux de chocolat que je faisais à l'aide d'un épluche légume :-).
Aujourd'hui, ma façon de pâtisser a un peu évolué et je voulais donc vous proposer une version un peu plus rock n roll de la forêt noire tout en gardant le biscuit au chocolat, la chantilly à la vanille et bien sûr les griottines.
Je vous laisse découvrir les secrets de ma recette et surtout j'espère que vous vous régalerez !!
