lundi 10 février 2020

Entremets vanille, griottines et chocolat




Coucou,

A quelques jours de la fête des amoureux, j'ai eu envie d'utiliser mon nouveau moule silikomart en forme de coeur et j'ai donc créé ces entremets individuels que j'ai voulu léger et avec différentes structures. J'ai donc créé cet entremets à base de vanille, de framboises et griottines sans oublier le chocolat pour le côté gourmand.
Si vous avez envie de régaler votre moitié, n'hésitez plus lancez vous !!

dimanche 2 février 2020

Gâteau de crêpes praliné et chocolat




Coucou,

A travers ce gâteau de crêpes, je vous propose une recette simple et  gourmande....
Je vous avoue que c'est la première fois que je réalise un gâteau de crêpes et  je l'ai voulu ultra gourmand. J'ai donc décidé de marier le praliné au chocolat au lait que j'ai travaillé sous différentes formes.
Pour finir, j'ai apporté un zeste de citron jaune pour un petit coté fraîcheur.
Donc si comme moi, vous êtes gourmands, n'hésitez plus, lancez-vous !!

lundi 27 janvier 2020

Tarte aux pamplemousses et à la menthe




Coucou,
Après les fêtes de fin d'année et une petite overdose de chocolats, j'ai eu envie de créer une pâtisserie pleine de fraîcheur et en utilisant un fruit de saison. J'ai donc décidé d'associer la menthe au pamplemousse tout en apportant différentes structures avec du croustillant, du moelleux et du crémeux
Je n'avais jamais réalisé cet accord et je vous assure que j'ai eu de nombreux retours positifs. Même ceux qui ont hésité à gouter ma tarte car ils n'aimaient pas l'amertume du pamplemousse, y sont revenus :-).
Donc, si vous avez envie de tester cet accord plein de fraîcheur, n'hésitez plus, lancez vous !!

jeudi 16 janvier 2020

Financiers au chocolat de Christophe Felder




Coucou,

Si comme moi, vous avez des blancs d'oeufs en trop, vous aimez le chocolat et vous avez envie de gouter des petits biscuits relativement facile à réaliser... hé bien n'hésitez plus, lancez vous dans cette recette de financiers au chocolat du chef Christophe Felder.
Ces financiers pourront être déguster rapidement ou au bout de quelques jours en les gardant dans une boite hermétique.
Alors, n'hésitez plus lancez-vous !!