Tarte cerises, estragon

Bonjour,

J'ai découvert cet accord cerise, estragon grâce à une chef cuisinière et j'ai vraiment accroché. J'ai donc profité de mes dernières cerises pour créer cette recette de tarte qui allie le croustillant avec la pâte sablée, le moelleux avec la crème d'amande, la fraicheur avec cette ganache à l'estragon et le sucré avec les cerises.

Donc si vous voulez surprendre vos invités avec cet accord, n'hésitez plus, lancez-vous !!!

Participation au concours du meilleur Macaron Amateur de France

Bonjour,

A travers cet article, je vais vous parler du dernier concours auquel j'ai participé....... Et pas n'importe lequel puisque c'est celui du meilleur Macaron Amateur de France.

Je vois déjà votre sourire au moment de prononcer ces 3 syllabes : MA CA RON.

En effet, ce petit biscuit est synonyme de gourmandise, de plaisir, d'association de parfums mais surtout d'un véritable savoir faire pour pouvoir les réaliser.

Il a été pour moi synonyme pendant quelques mois de nombreux tests, d'heures d'entrainement, de stress et pour finir de bonheur avec ce fabuleux jury malgré un peu de déception à l'annonce des résultats !!!!