Choux pomme tatin de Christophe Michalak

Coucou,

J'avais déjà remarqué cette recette sur le site de Christophe Michalak en pensant la tester dans les prochains jours.

Puis il a lancé un défi sur son compte Facebook : reproduire ses choux et poster une photo de notre réalisation.

Je me suis donc lancée et voilà le résultat en photo (photo qui a d'ailleurs été reprise sur le compte Facebook de mon p'tit chef. Yes !!).

Snickers de Laurent Favre-Mot

Coucou,

Il y a quelques semaines quand j'ai feuilleté le numéro 10 du magazine Fou de Pâtisserie, la photo de ce snickers m'a tapée dans l'oeil et je me suis dit qu'il fallait que je trouve un moment pour faire cette recette et la déguster bien sûr :-).

Donc voilà, c'est chose faite et je partage donc cette recette de Laurent Favre-Mot (chef pâtissier à Marseille et sur le point d'ouvrir une pâtisserie à Paris) avec vous.

Tiramisu fraises, rhubarbe

Coucou,

Quand je vois les fraises françaises arriver sur l'étal de mon primeur préféré (clin d’œil à Coco), j'ai immédiatement envie de faire des desserts avec. Ma mère faisait de la confiture avec les fraises et la rhubarbe de notre jardin et j'en ai un très bon souvenir. Donc ce matin, j'ai décidé de faire ce tiramisu avec ces 2 ingrédients qui s'accordent si bien.

Le chocolat Azélia de Valrhona

Bonjour,

J'ai découvert lors de ma dernière visite chez Valrhona à Tain l'Ermitage un nouveau chocolat au lait aux noisettes appelé Azélia.

Moelleux au chocolat

Coucou,

Si vous êtes comme moi, fan de chocolat, j'imagine que vous êtes prêts à tout pour déguster ou bien engloutir :-) un bout de moelleux au chocolat. Après avoir testé plusieurs recettes, je vous propose celle-ci. Dites moi ce que vous en pensez !!!!!