Bonjour,
J'ai découvert lors de ma dernière visite chez Valrhona à Tain l'Ermitage un nouveau chocolat au lait aux noisettes appelé Azélia.
Il contient 35% de cacao et on peut l'utiliser pour faire de la pâtisserie, des chocolats ou le déguster tout simplement car c'est vraiment une tuerie !!!!
Moi, dans un premier temps, j'ai déjà fait de la friture pour Pâques et je réfléchis à une prochaine utilisation ......
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